Frankreich: Rohmilch-Anhänger siegen im “Camembert-Krieg”
Darf ein traditioneller französischer Camembert auch aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt sein? Seit einem Jahr kämpften große Käsehersteller um dieses Recht - und unterlagen nun im “Camembert-Krieg” den Verfechtern der Rohmilch-Variante.
Quelle: Stern.de
